Koja su zanimanja budućnosti?

S obzirom na to da sve više mladih ljudi koji pokušavaju da pronađu zanimanje, koje će im biti zadovoljstvo da rade, a da od njega i dobro zarade, nije čudno što se menjaju i trendovi. Naravno taj izbor uopšte nije mali, ali sve u principu zavisi od toga ko šta želi.

Jedna od opcija u konkretnom slučaju jesu zanimanja iz oblasti ugostiteljstva. Iako u suštini svako ima mogućnost da pohađa specijalizovanu školu, te da se osposobi kako za konobara ili kuvara, tako isto i za ostala zanimanja u oblasti ugostiteljstva, sve je više onih ljudi koje zanimaju specijalizovani kursevi. Naravno da ovde nije ograničeno prisustvo polaznika po starosnoj dobi, već po tome da li zaista žele da pohađaju na primer kurs za baristu ili kurs za kuvara. Takođe, Akademija Oxford u Kruševcu u ponudi ima i kurs za konobara, a podrazumeva se da su i kurs i obuka za barmena takođe dostupni svima koji su zainteresovani.

Ono što se smatra posebnom prednošću u ovom slučaju jeste što svako ko bude pohađao specijalizovanu obuku za izabrano zanimanje u oblasti ugostiteljstva ima i praktičan deo. Upravo je praksa važna za obavljanje ovih zanimanja, a Akademija Oxford Kruševac naročito vodi računa o tome sa kime sklapa poslovnu saradnju. Zapravo se misli na to da su saradnici, odnosno ugostiteljski objekti u okviru kojih se organizuje praktični deo ove edukacije provereni i da dugo postoje na tržištu. Samim tim se polaznicima nudi mogućnost da od najboljih u konkretnom poslu uče.

Bitno je napomenuti i to da svako ko bude pohađao kurs za kuvara ima mogućnost najpre da se upozna sa tehnikama kuvanja, zatim sa različitim načinima pripreme određenih namirnica. Isto tako ova specijalizovana edukacija nudi mogućnost svakom polazniku da teoretski i praktično nauči kako bi trebalo da u praksi funkcioniše serviranje, odnosno dekoracija određenih jela. Vrlo važan segment ovog posla jeste i obrada namirnica, odnosno kontrolisanje kvaliteta namirnica od kojih se jela pripremaju i način njihovog čuvanja, pa se podrazumeva da će kurs za kuvara biti u jednom delu usmeren i na te teme. Isto tako, prema zvanično nastavnom programu je predviđeno da se i teoretski praktično polaznici upoznaju sa time o čemu bi trebalo da vode računa prilikom sastavljanja jelovnika.

Ukoliko nekome odgovara da stekne zvaničan sertifikat za konobara, onda će on imati priliku da kroz specijalizovanu edukaciju na prvom mestu nauči na koji način bi trebalo da uslužuje gosta kako hranom, tako isto i pićem. Podrazumeva se da i kurs za konobara uključuje ne samo teoretski deo, nego i praktični. Sem toga, polaznicima će biti predočeno i to kako bi trebalo da prezentuju ponudu pića i jela određenog ugostiteljskog objekta, zatim kako da primaju narudžbinu, te generalno kako da budu na usluzi svakom gostu, a da bi svoj posao obavljali na što kvalitetniji način.

Barsko poslovanje je sve zastupljenije, posebno među mlađim ljudima. Kada je u pitanju kurs za barmena, polaznici prvo uče na koji način bi trebalo da dočekaju goste i stupe sa njima u interakciju, a zatim i kako da ih pravilno usluže. Podrazumeva se da će naučiti i da rukuju različitim alatkama, koje se koriste u baru. Takođe će naučiti i da na propisani način serviraju određene napitke, kao i da pripremaju koktele, ali i da ih dekorišu i generalno da usluže goste na najbolji mogući način.

Još jedna od edukacija koja je vrlo aktuelna i to posebno među mlađima jeste kurs za baristu. U suštini se radi o osobi koja se upoznaje sa načinima pripreme primarno espresso kafe, a zatim i svih ostalih napitaka na bazi kafe. Kandidati koji budu pohađali ovaj specijalizovani kurs, koji u toku godine organizuje Akademija Oxford Kruševac imaće prilike da nauče i da koriste mlin za kafu i aparat za espresso kafu, ali i da nauče na koji način bi trebalo da ih održavaju pravilno. Između ostalog, upoznaće se i sa različitim mešavinama kafe, te da upoznaju njihove osnovne karakteristike i da nauče kako se koji napitak priprema. Na kraju, ali svakako ne najmanje bitno, kandidati će imati priliku da nauče i da ukrašavaju pripremljenu kafu uz pomoć pene od mleka, a određeni deo će kurs za baristu usmeriti i na osposobljavanje polaznika za pripremu alkoholnih i bezalkoholnih koktela.

Vrlo je važno da istaknemo jeste da se Akademija Oxford Kruševac nalazi u ulici Majke Jugović 43 / 2. Upravo na toj adresi svi koji su zainteresovani za kurseve u oblasti ugostiteljstva imaju mogućnost da u periodu između 8h i 17h časova radnim danima, odnosno subotom od 9h do 14h izvrše prijavljivanje direktno u prostorijama ove obrazovne institucije. Takođe, zainteresovani kandidati prijavu mogu izvršiti na broj telefona 037 20 29 20 ili 069 10 90 584. Postoji još jedna opcija za prijavljivanje, a to je na mail adresu krusevac@akademijaoxford.com

Nakon što budu izvršili prijavljivanje, kandidati će biti upoznati sa načinom organizacije nastave. Takođe će im biti predočeno i to da ova obrazovna institucija poseduje sve relevantne dozvole za sprovođenje ovih specijalizovanih edukacija, što znači da kandidati nakon provere stečenih znanja postaju vlasnici sertifikata za izabrano zanimanje. U pitanju je dokument koji se smatra pravno validnim i kao takav može biti upisan u radnoj dosije svakoga od njih, pod uslovom da ga pre toga imaju otvorenog u jednoj od ispostava Nacionalne službe za zapošljavanje. Nakon što se stekne sertifikat, kandidat bi trebalo da zahteva i njegov zvaničan upis od strane nadležnih.